如何处理屠宰场废气

屠宰厂肉类加工厂介绍

屠宰厂肉类加工厂是专门从事畜禽屠宰、分割、加工、冷藏及分销的工业设施。它们负责将活禽畜转换为可供人类消费的肉类产品，包括但不限于鲜肉、冷冻肉、熟食制品等。这类工厂通常包括屠宰线、分割车间、熟食加工区、冷库以及配套的污水处理和废弃物处理设施。在现代化的肉类加工厂中，卫生控制、品质管理和环境保护是至关重要的环节。

屠宰厂肉类加工厂废气来源

屠宰厂和肉类加工厂的废气主要来源于以下几个环节：

屠宰加工：在动物宰杀、去毛、清洗、分割过程中，会释放氨气、硫化氢、甲硫醇等恶臭气体。

熟肉加工：烹饪、烟熏等熟制过程中产生油烟、蒸汽及食物香气等挥发性有机物(VOCs)。

污水处理站：处理屠宰和加工产生的废水时，会产生含有硫化氢、氨气等恶臭气体的废气。

废弃物处理：动物内脏、血液、羽毛等废弃物处理区域也会产生异味。

屠宰厂肉类加工厂废气处理工艺流程

废气处理流程通常涉及以下几个步骤：

废气收集：通过集气罩、风管系统收集各产生点的废气。

预处理：如降温、除湿，以便于后续处理。

化学洗涤：利用化学药剂（如碱液）对废气进行洗涤，去除酸性气体如硫化氢。

生物滤池/生物滴滤塔：通过微生物降解有机恶臭气体。

吸附法：利用活性炭等吸附材料吸附去除残留的有机物。

氧化处理：采用UV光解、臭氧氧化或催化氧化等手段，破坏有机物分子结构。

排放监控：处理后的废气经过检测，确保符合环保排放标准后排放。

屠宰厂肉类加工厂废气处理案例

某大型屠宰及肉类加工企业废气处理案例采用了“湿式化学洗涤+生物滤池+深度氧化”综合处理工艺：

首先，通过负压收集系统捕捉屠宰、加工和污水处理站产生的恶臭气体。

然后，气体进入湿式洗涤塔，用碱性溶液去除酸性气体如硫化氢和氨气。

接着，气体被导入生物滤池，利用特定微生物群落分解恶臭气体中的有机成分。

最后，采用UV光解设备对残余的VOCs进行深度氧化，确保排放气体达标。

整个处理过程中设置有在线监测系统，实时监控废气处理效果，确保环保合规。

此类案例表明，通过综合运用多种废气处理技术，可以有效控制和减少屠宰厂肉类加工厂的环境污染，符合现代环保要求。

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